横手やきそば(よこてやきそば)は、秋田県横手市周辺で販売されているソース焼きそば。片面焼きの目玉焼きがトッピングされている。
味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウースターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある。目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる。
B級グルメの大会「B-1グランプリ」で優勝1回、準優勝1回している。
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横手焼きそば #自分の県の名産品入れて闇鍋するとしたら何入れる
ランチパックシリーズの横手焼きそばはバリウマですよ!是非お試しを!RT @chikako0604: @SHiiiiiin 12日から?了解です(笑)雪下キャベツ気になるんで買ってみた。旨いんだろか…。
横手焼きそばうまかった(^_^)目玉焼きと焼きそばってあんなうまいのか…
バレンタインをとうとう買っちゃったv(。-_-。)v 『【送料無料】B級グルメ好きなあの人に!横手焼きそば8食プレミアセット★横手やきそば専用麺と...』を見る [楽天] http://t.co/8oqa42AG
@Rira022 あれっ横手きたことあるの??私の地元www 横手焼きそばおいしいよねー///д///
あー横手焼きそば食べたくなった
横手焼きそば(*'▽'*) http://t.co/BNuR7bSN
@whotei 横手焼きそばで( ̄∇ ̄)
昨年の12月に秋田県横手市でロケした時に食した横手焼きそば。お友達の楓サンが福岡市の大丸「全国うまいもの博」でゲットした模様。懐かしくて写メUPしてみました。お店の名前は定かではないですが「横手かまく #colopl_a http://t.co/j05U6c8v